margo*祐天寺 喫茶とお食事のお店

祐天寺にあるワインと家庭料理のお店 margoからのお知らせ、日々の出来事

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GW 昼呑みmargo

今日からGWですね〜

みなさま ご予定おきまりですか?

 

GW 5/3, 4, 5  3日間  明るい時間からワインとお料理をたのしんでいただけるよう、早めの時間からバー営業いたしまーす。 是非 一杯からでもお立ち寄りください。

おまちしてます。


5/3〜5 

営業時間 15:00〜21:00





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予約状況

*4/26  ディナーご予約で満席になりました。21:30 以降のバータイムのご利用おまちしてます。


*4/27 貸切営業



どうぞよろしくお願いします。

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おしらせ

4/22  夜の部 満席になりました。


4/27  貸切営業です。



どうぞよろしくお願いします。






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お知らせ

本日 20時以降 全席 ご予約で満席になりました。


4/14&15 臨時休業させていただきます。


どうぞよろしくお願いします。

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『ミニマス・ワインズ チャド・ストック氏 交流会』 4/16/sunday
ミニマス・ワインズ チャド・ストック氏 交流会』 日時 : 4/16日(日曜) 17:00-22:00 場所 : margo (マーゴ) 住所 : 東京都目黒区祐天寺1-21-16-B Phone/Fax : 03-5722-4505 17692916_10156484505632925_1638540223_o.jpg
対象 : ミニマスワインズに興味のある20歳以上の方 会費 : 無料。軽食やドリンクをキャッシュオンで (現金のみとなります) シェフの小島真理子さんによる素敵な軽食をお楽しみいただけます。 トーク : 19 :00 - 21:00の間に 20-30分程度。通訳に中濱潤子さんをお迎え致します。 予約 : 不要ですが、ご出席可能な方はあらかじめ人数を教えていただけると助かります。 お問い合わせ : info@cross-wines.com スタンディングのイベントとなります。軽装でお気軽にお越しください。 ―――――――――――――――― 「初のアメリカ製アンフォラ開発に参加してそのアンフォラでワインを造ったり、 オレゴン初の産膜酵母ワインを造ったり、 いまではブレタノマイセスでワインを醸造したり。。 ブレタノマイセスや揮発酸などいわゆるワインの欠陥と呼ばれるものと、 ワインのおいしさや美しさとの境界に挑む、 オレゴンでもっともアヴァンギャルドな造り手「チャド・ストック」氏 普段はとても優しい方です。」 Lulie Kaori Tanaka / CROSS WINES IMG_4643.JPG
CROSS WINESさんのご親切でチャド・ストックさんをお招きする会を開催出来ることになりました。 ルリさま、ありがとうございます。中濱潤子さまのインタビューもあり。心躍る酒席になりますねー。 ミニマスワインズのワインと初めて出会ったのはポートランドのレストラン、ナヴァーでした。2014年のこと。 johnがぽんぽんと開けてくれた十数本のワインの中に一際記憶に残るワインが。マセラシオンのヴィオニエ。チャドのNO,3でした。 比類なきワインをつくるこの人に会いたい!と翌2015年に表敬訪問しに出かけ。 IMG_8266.JPG
様々な要素を考えて。理想の液体をつくる道筋を立てる。緻密にワインメイキングをしておられる様子を伺う。ああ化学なんだな、と。 IMG_1287.JPG
アンフォラが、あったり。 IMG_8261.JPG
清潔なセラーで時を重ねるワイン。 IMG_8274.JPG
オレゴンの土壌も多様なこと。 IMG_8270.JPG
もちろん私どもからのお土産はbeau paysage montagne。 後日、チャドが岡本英史さんのワインに心から敬意を持った話しを聞く。 訪問したのは2年も前の話し。ああ、こうして東京でチャドをお迎え出来るなんて。夢のようです。ありがとうございますチャドさんルリさん。 IMG_1288.JPG
チャドに会えるまたと無いチャンス。ワインに詰まった思いを直に聞ける機会です。 この交流会では、margoのお食事、ワインのお供になるような軽めのおつまみをご用意する予定です。 是非足をお運び下さい。お待ち申し上げております。
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4/5

4/5 早めの時間は満席です。


20:30〜  2席 ご案内可能です。

お問い合わせおまちしてます。

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おしらせ

*3/30  18〜24 (23 L.O.) まきじくん ひとりの営業になります。Barメニューをお楽しみください。パテドカンパーニュ、チーズ、ラペ、紫キャベツ&文旦サラダ、サワードブレッド、チキンドリア。。and wines!



*4/3 満席になりました。






どうぞよろしくお願いします。

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3/23

3/23(木) 貸切営業になります。

どうぞよろしくお願いします。

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3/15 バータイムより通常営業いたします!

昨晩 長期休暇よりもどりました。

おもいきってフランスを旅をしてきました。

とても充実した旅でした。



長いお休みだったので みなさまにわすれられたのではないかと心配ですが、、明日 15日 22時〜 (21:45頃にはお席ご案内かのうかとおもいます。)バータイムから通常営業いたします。

申し訳有りませんが,ディナ―は前予約されていたコースのお客さまのみとなります。

フランスで仕入れた農家製チーズ、オーベルニュ地方のちいさな町のお肉屋さんのサラミも数にかぎりがありますが バーメニューの1皿としてお楽しみいただけます。食後orナイトキャップワインに♪おまちしております♪





*3/16 (木) 通常営業



*3/17 (金) イベント仕込みのためディナ―のお食事ラストオーダー20時半です。ワイン&チーズ&パテなどは20時半以降もご注文いただけますので、バーのご利用おまちしてます。

 





*3/18 (土) 料理担当、まりこは額賀BAR@福光屋丸の内店で酒の肴を作らさせていだくため、ランチは豆カレーのみのメニューになります。

          夜はディナ―営業はなく、バーメニューのみの営業です。(18時〜24時/23時ラストオーダー)どうぞ まきじBARをお楽しみ下さい。







*3/19 (日) 通常営業




*3/20 (月祝) 通常 第3月曜日は定休日ですが営業します! dinner&wine 18〜21:30 / wine bar 21:30〜24 (L.O. 23:30)



*3/21 (火) 定休日







どうぞよろしくおねがいします。

 

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ご予約状況


2/22 ディナーご予約で満席になりました。

2/25&27 ディナー&バー営業 ご予約で満席になりました。


どうぞよろしくお願いします。
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